Cinq modèles, de 207 à 211, constituent la gamme 200 Vario. Leur moteur 3 cylindres Sisu de 3,3 litres procure des puissances allant de 70 à 110 ch. La transmission à variation continue permet au constructeur de proposer le réglage d’une vitesse optimale du régime moteur de façon continue de 20 m/h jusqu’à 40 km/h. L’avancement du tracteur se gère à la pédale, ou avec le petit levier sphérique Variostick. En option, Fendt propose le TMS, c’est-à-dire la gestion automatique du moteur et de la transmission, la suspension du pont avant et de la cabine, le relevage et la prise de force avant. L’activité de la prise de force peut être gérée automatiquement, en fonction de la position du relevage. Quatre roues motrices et blocages avant et arrière de différentiel sont de série. Quatre distributeurs hydrauliques maximum figurent à l’arrière.