"Le rendement national en pommes de terre de conservation est au plus bas depuis plus de 25 ans", confirme l'UNPT (Union nationale des producteurs de pommes de terre) dans un communiqué paru le 22 décembre 2022.

Les chaleurs extrêmes et la sécheresse ont en effet fortement pénalisé les rendements dans tous les bassins de production. Le rendement brut national en 2022 s'élève ainsi à seulement 39,2 tonnes par hectare. "Il faut remonter à la campagne de 1995-1996 et son rendement moyen national de 38,2 tonnes par hectare pour atteindre de tels niveaux", souligne l'UNPT. Il était à 44,8 tonnes par hectare en 2021.

Production en baisse

Les surfaces de pommes de terre de consommation sont en légère augmentation, de 0,2 % par rapport à 202, et atteignent 154 202 hectares. Mais cela n'aura pas suffi à maintenir la production qui s'élève à 6,05 millions de tonnes en 2022, contre 6,89 millions de tonnes en 2021, soit une chute de 12,2 %.

Le recul est particulièrement important  dans le Nord-Pas-de-Calais (–14,6 %) et en Picardie (–13,9 %).

Inflation, l’équilibre économique de la filière des pommes de terre en question (28/10/2022)