Selon une note d’Infos rapides d’Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture publiée ce 10 décembre 2019, la sole française de céréales d’hiver en 2020 atteindrait 6,55 millions d’hectares (Mha). Elle reculerait de 5 % par rapport à 2019 et de 7,8 % par rapport à sa moyenne de 2015 à 2019.

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Les surfaces reculent pour toutes les céréales :

  • Le blé tendre s’affiche à 4,7 Mha (–4,8 % sur un an, –5,6 % sur 5 ans) ;
  • Le blé dur à 225 000 ha (–7,5 % et –31,7 %) atteint son plus bas niveau depuis 1995 ;
  • La sole d’orges d’hiver reculerait de 4,3 % en 2020 et de 5,6 % par rapport à la moyenne de 2015 à 2019 ;
  • Les surfaces d’avoine, de seigle et de triticale chuteraient respectivement de 7,5 %, 5,6 % et 8,4 % par rapport à 2019.

Nouvelle baisse en colza

Selon le ministère, le colza d’hiver verrait ses surfaces reculer à 1,05 Mha (–4,9 % par rapport à 2019, –26,8 % par rapport à 2015-2019), au plus bas depuis 2002. « Ces estimations sont toutefois à prendre avec précaution, les conditions des semis étant particulièrement difficiles dans plusieurs régions en raison des intempéries qui pourraient conduire à de nouveaux semis au printemps », précise-t-il.

H.P.