À plusieurs reprises, les agriculteurs ont proposé de créer des zones de pare-feu en remettant en place des cultures, vignes, arbres fruitiers, maraîchage… sans être entendus. « Même le sylvo-pastoralisme en élevage est remis en cause », pointent des responsables professionnels, dans un courrier adressé au président de la République, daté du 18 août 2021.

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Dans cette missive cosignée par Éric Pastorino, le président du conseil interprofessionnel des vins de Provence, et Fabienne Joly, la présidente de la chambre d’agriculture du Var, ils demandent un amendement du décret de la réserve afin de pouvoir entretenir les zones à proximité des habitations et des activités économiques.

Recensement des dégâts en cours

Selon la chambre d’agriculture, soixante-treize domaines viticoles, cinq caves coopératives et cinq centres équestres ont été touchés par les flammes. Des propriétaires de chevaux ont déplacé leurs animaux chez des éleveurs voisins de leurs exploitations. Un recensement des dégâts est en cours.