La baisse de consommation d’éthanol dans le monde a déjà amené le Conseil international des céréales à réviser ses bilans mondiaux le mois dernier pour 2019-2020. Dans son bilan de mai, le CIC prévoit une réduction de l’utilisation industrielle des céréales, compensée par une augmentation des volumes consommés par le secteur de l’alimentation animale. Au final, la consommation mondiale augmenterait d’un million de tonnes (à 2 222 Mt) par rapport au mois dernier. Les stocks mondiaux sont attendus en baisse de 6 millions de tonnes.

En 2020-2021, record de production de 2 230 Mt

La production mondiale totale de céréales (blé et céréales secondaires) en 2020-2021 devrait atteindre un sommet sans précédent de 2 230 Mt (+54 Mt en glissement annuel). Des records sont attendus en blé (766 Mt) et en maïs (1 169 Mt). Malgré un nouveau pic de consommation, en lien notamment avec une reprise de la demande industrielle, le CIC s’attend à la première augmentation des stocks mondiaux, toutes céréales comprises depuis quatre campagnes, à 627 Mt (+13 Mt en glissement annuel). Cette hausse cache une quatrième baisse successive en maïs, compensée par des augmentations pour les autres céréales.

Des stocks de soja plus importants en Chine

En soja, les perspectives de récolte pour 2020-2021 se situent toujours à 363 Mt (+27 Mt en un an). Bien qu’il soit stable d’un mois sur l’autre, ce chiffre inclut une hausse de récolte au Brésil, compensée par une baisse chez les petits pays producteurs.

 

Les stocks ont été revus à la hausse, car les spécialistes s’attendent à une augmentation en Chine. Les volumes échangés devraient également augmenter de 2 Mt, pour atteindre un pic à 159 Mt (+6 Mt sur un an), en raison d’une demande asiatique accrue.

 

Les récoltes argentine et indienne pour 2019-2020 ont été revues à la baisse, ce qui pèse sur la récolte de soja mondial (–2 Mt sur un mois, à 336 Mt, soit –7 % en un an). Mais avec une baisse de la consommation, les stocks sont tout de même revus à la hausse (+3 Mt, à 41 Mt).