Sur la côte est de la Nouvelle-Zélande, à Ashburton, dans sa ferme de près de 500 hectares, Éric Watson a battu, pour la deuxième fois consécutive, le record du meilleur rendement de blé. Le Farmer Weekly, journal britannique, indique en effet que sur l’une de ces parcelles son rendement était de 17,398 t/ha en 2020. Son précédent record était de 16,791 t/ha en 2017.

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Irrigation et azote liquide les clés du succès ?

Comme pour son dernier record c’est sur une parcelle irriguée qu’il a été établi. Elle a été plantée en avril 2019 et récoltée en février dernier. Dans cette région, les parcelles irriguées ont généralement des rendements de 12 t/ha. L’agriculteur confie au Farmer Weekly, que ces bons rendements sont le fruit de l’essai de nouvelles variétés, de l’utilisation d’azote liquide mais aussi d’une surveillance accrue de la santé du blé.