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Les articles du 20 janvier 2022

Légère baisse de 0,1 centime

Le prix de base du porc s’est établi à 1,248 €/kg le jeudi 20 janvier 2022, au Marché du porc breton (MPB) de Plérin, dans les Côtes-d’Armor.
L’aide aux bovins laitiers est plafonnée à 40 vaches primées par exploitation (avec application de la transparence Gaec), hors zone de montagne et à 30 vaches en zone de montagne. © Cédric Faimali/GFA
Deux arrêtés fixent les montants des aides aux bovins allaitants (ABA) et aux bovins laitiers (ABL) pour 2021. Leurs soldes devraient être versés d’ici à la fin de janvier 2022.
Selon une publication d’Agreste, les agriculteurs ont un excédent brut d’exploitation (EBE) moyen proche de celui d’un boulanger et supérieur à celui d’un restaurateur hôtelier (chiffres de 2018 et échantillon des entreprises individuelles ou unipersonnelles de moins de 20 salariés). © Cédric Faimali/GFA
En 2018, les agriculteurs ont un excédent brut d’exploitation (EBE) 35 % plus élevé que les autres travailleurs indépendants, selon une publication d’Agreste.
Interdire les nitrites ajoutés, une loi sans l’avis de l’Anses ?
L’Agence nationale de sécurité sanitaire doit rendre son avis sur les nitrites et nitrates à la fin du premier semestre de 2022 alors que les députés devraient discuter de leur interdiction dans les v (...)

Cultiver une vieille variété de blé sous contrat

Cultiver une vieille variété de blé sous contrat
Le Gaec Leclère, à Gelucourt, en Moselle, produit du blé amp Rémy pour la troisième campagne consécutive. À la demande de sa coopérative, le GPB Dieuze-Morhange, qui le commercialise auprès d’un mouli (...)
La plateforme de financement participatif Miimosa a annoncé le lancement du premier fonds de dette européen affecté à la transition agroécologique. Déjà 30 millions d’euros sont financés.
Changement de braquet pour les substituts à la viande
Industriels et start-ups spécialisés dans les substituts de viande à base de végétaux ou de cultures cellulaires in vitro passent à la vitesse supérieure en dépit des réticences actuelles des consomma (...)
Blé, maïs et soja s’envolent avec le reste des matières premières
Les cours du blé ont poursuivi leur envolée mercredi 19 janvier 2022, accompagnés cette fois par le maïs et soja, au diapason de l’ensemble des matières premières, pétrole en tête.