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Les articles du 15 février 2018

Nouvelle-Zélande Le kiwi« gold » s’enflamme

La production néo-zélandaise de kiwis explose : après deux années records en 2016 et 2017, la tendance devrait se confirmer en 2018, grâce à la variété « gold », plus résistante que la « green ».

Les Pays-Bas contournent les normes environnementales

« La viande in vitro ne nourrira pas le monde »

Jean-François Hocquette est directeur de recherche à l’Inra de Theix, près de Clermont-Ferrand. Il travaille sur le muscle des bovins et la qualité de la viande. Avec ses confrères (1), il a suivi la (...)

Le billetde Denis Lefèvre

Déshabiller Paul…

C’est de la balle

Avec l’export et des investissements importants, la filière a su saisir la balle au bond.

Faucher tôt pour une meilleure valeur de l’herbe

Avancer la récolte de l’ensilage d’herbe permet d’obtenir un fourrage plus riche en énergie et en azote, mais induit un coût de production plus important.

Davantage de technologie pour abreuver les veaux

Les taxis à lait offrent désormais une alternative crédible aux Dal. Ils sont aussi incontournables pour automatiser la buvée dans les igloos.

La maladie de Mortellaro gagne l’élevage allaitant

Fréquente en élevage laitier, la dermatite digitée commence à faire parler d’elle dans les élevages bovins viande, principalement en atelier d’engraissement.

3. Une ambiance sans cesse améliorée

L’EARL Lemoine construit tous les aménagements de la stabulation depuis quarante ans.