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Les articles du 12 mai 2016
Avec l’arrêt des quotas et parce que le potentiel de ses terres est faible, Guy Feyder va augmenter sa production laitière et stopper les céréales.
D’après l’Inra, la résistance des animaux face aux infections serait améliorée.
Entre sélection génétique et alimentation, les brunes du Gaec Chayriguès produisent un lait riche en matières utiles.
Deux index sur le comportement des veaux lors du pointage et leur réactivité à la pesée s’ajoutent aux aptitudes au sevrage de neuf races à viande évaluées.
Confronté à des problèmes de ray-grass et de vulpin, David Bakker a revu complètement ses pratiques agronomiques et mécaniques.
L’appellation d’origine « Selles-sur-cher », fromage cendré au lait de chèvre, recherche au moins une dizaine de nouveaux éleveurs.
À Saillans, trois couples d’éleveurs caprins ont créé leur propre fromagerie pour mieux valoriser leur lait.
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