, son porte-parole. Une démarche qu’elle justifie par son engagement historique pour la transparence sur les différents coûts de production dans la filière alimentaire. Ses revendications sont connues : un prix de revient qui intègre la rémunération de l’agriculteur, la transparence des marges et un prix minimum garanti.

 

Nommé pour trois ans

L’appel à candidatures a été lancé le 15 février jusqu’au 15 mars, à la recherche d’un profil d’universitaire ayant une bonne connaissance du fonctionnement de la chaîne de commercialisation alimentaire. Créée en 2010 par le ministère de l’Agriculture, l’institution a été jusqu’ici présidée par Philippe Chalmin, professeur d’histoire économique, spécialiste des marchés des matières premières à l’université de Paris-Dauphine. Ce dernier s’est porté candidat à sa propre succession. Le président est nommé par arrêté conjoint du ministre en charge de l’Alimentation et du ministre en charge de la Consommation pour une période de trois ans renouvelable.