Une campagne de rappel concernant deux types de fromages au lait cru issus d’une fromagerie de la marque Graindorge et commercialisés par des grandes enseignes a été lancée mardi 5 avril 2022, après la découverte d’un fromage contenant la bactérie responsable de la listériose. C’est ce qu’a indiqué le site gouvernemental Rappel Conso.

 

Détenue depuis 2016 par Lactalis, Graindorge est une marque spécialisée dans l’achat et la transformation de laits crus, produisant des fromages AOP et de terroirs.

Un retrait par mesure de précaution

Cette campagne concerne « quelques centaines de fromages », a indiqué à l’AFP Bruno Lefèvre, le directeur de la Fromagerie de Livarot qui les a produits et qui appartient à Graindorge. Ces fromages rappelés sont susceptibles de contenir des Listeria monocytogenes, agent responsable de la listériose. Il s’agit de coulommiers et de bries de 1 kg des marques Normanville et Graindorge.

 

En effet, un contrôle a mis en évidence « une très faible présence de Listeria monocytogenes sur un seul fromage », a indiqué à l’AFP Bruno Lefèvre. Et « conformément à nos procédures qualité, nous avons décidé d’appliquer le principe de précaution et de rappeler l’ensemble du lot fabriqué à partir de lait collecté chez 4 de nos producteurs de lait » basés dans le pays d’Auge, a-t-il expliqué.

 

Avec un temps d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines, la listériose est une infection alimentaire rare (quelques centaines de cas par an en France) qui n’en reste pas moins mortelle : une fois déclarée, environ un quart des patients décèdent.

Des produits commercialisés depuis la mi-mars

Les fromages concernés ont été commercialisés dans la France entière depuis le 15 mars 2022 dans les supermarchés des enseignes : Auchan, Leclerc, Casino, Carrefour, Intermarché, Cora, Système U, mais aussi Schiever (très présent dans le Nord-Est) et les épiceries « NOUS Anti Gaspi ». Un autre coulommiers commercialisé par Franprix et portant le même numéro de lot fait l’objet d’un rappel dans les mêmes conditions.

 

Le site gouvernemental recommande de rapporter les produits pour se faire rembourser ou de les détruire. Les personnes qui auraient consommé ces produits et présentant de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures sont invitées à consulter leur médecin. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, est-il précisé.

 

La procédure de rappel doit prendre fin le 19 avril 2022. Le numéro d’identification des lots rappelés est le 250222LI9 et la marque de salubrité ou estampille est FR 14.371.001 CE, selon le site rappel.conso.gouv.fr.

Plusieurs affaires de contaminations alimentaires

Cette campagne intervient dans le sillage d’un rappel massif de pizzas surgelées de la marque Buitoni. Ces produits ont été retirés après plusieurs cas graves de contamination d’enfants par la bactérie Escherichia coli et des décès, possiblement liés à la consommation de ceux-ci. Une enquête est en cours sur cette affaire.

 

À deux semaines de Pâques, plusieurs dizaines de cas de salmonellose ont par ailleurs été détectés en Europe et les soupçons se tournent vers des produits chocolatés Kinder fabriqués en Belgique et rappelés par le fabricant Ferrero.