La Commission européenne organisait ce 15 juillet la première réunion de l’Observatoire du marché de la viande, en présence du commissaire Hogan. Ce nouveau groupe fonctionnera tel l’Observatoire du lait lancé en avril 2014. L’objectif est de faire remonter avec transparence les informations sur les marchés de la viande bovine et porcine. Les données seront mises à jour sur une plateforme web.

L’Observatoire compte parmi ses membres, choisis par la Commission européenne, des fabricants d’aliments pour animaux, des producteurs et des organisations de producteurs, des entreprises d’abattage, la transformation, des opérateurs commerciaux, et des distributeurs.