Le recul du cours du porc français se poursuit. Ce lundi 7 novembre, "les lots, à l’exception de 160 porcs, ont été vendus dans une fourchette qui n’excède pas 0,7 centime", rapporte le MPB. 

Dans la zone Uniporc Ouest, l'activité d'abattage de la semaine passée, écourtée par le jour férié du 1er novembre, s'établit à 310 458 porcs, "ce qui, par rapport à l’activité de la même semaine en 2021 et sur des bases comparables, correspond à une baisse de 15 820 porcs (–4,9%)", précise le MPB. Les poids moyens ont gagné 729 g, à 95,81 kg. Ils sont "légèrement supérieurs aux poids de l’an passé à la même période."

Ailleurs en Europe, "les récentes tendances observées ont été renouvelées la semaine dernière". La stabilité des cours prévaut dans les pays nordiques, tandis qu'une légère baisse est observée en Espagne.