Lors de la vente du jour, « les enchères ont progressé constamment avec un maximum à 1,888 € pour une moyenne qui s’établit à 1,879 € », rapporte de cadran de Plérin. Il est à noter que 2 946 porcs ont été invendus volontairement par les groupements pour enchères insuffisantes.

 

Dans la zone Uniporc Ouest, environ 367 000 porcs devraient être abattus cette semaine, « c’est-à-dire une activité stable pour des poids qui continuent de baisser de l’ordre de 200 grammes pour avoisiner les 93,4 kg », rapporte le MPB. Pour la place bretonne, c’est le témoin d’une demande actuellement supérieure à l’offre disponible,

 

Sur le marché des coches, 134 animaux ont été vendus, pour un prix moyen de 1,154 €/kg (+1,2 centime) et une fourchette allant de 1,152 à 1,157 €/kg.

 

Ailleurs en Europe, le contexte de marché est assez similaire dans les pays du sud du continent, ce qui devrait « permettre des évolutions positives de prix, avance le MPB. À l’inverse, dans le nord de l’Europe, la faiblesse de l’offre s’équilibre avec une demande atone et se traduit par des cours stables. »