Les légères hausses observées la semaine dernière se confirment. Les veaux prim’holsteins de conformation standard se vendent entre 70 et 100 €. Sur les marchés ou dans les centres d’allotement privés, les sujets de 50-55 kg se négocient entre 110 et 120 €. Les gros veaux à destination du marché espagnol se valorisent entre 120 et 130 €, voire plus sur les cadrans bretons.

Dans les croisés, l’équilibre entre l’offre et la demande permet de maintenir les prix, sauf dans l’entrée de gamme où les prix s’alignent sur ceux des laitiers. Les bons mâles taupes se négocient entre 180 et 250 € tandis que les plus ordinaires partent entre 100 et 170 €. Les tarifs des croisés blanc bleu ou jaunes de conformation supérieure plafonnent entre 380 et 440 €. Les niveaux tarifaires descendent entre 280 et 350 € parmi les sujets R+/U– lourds. La marchandise commune demeure largement représentée et s’échange entre 180 et 250 €.

 

Dans les limousins, la demande reste prudente face à l’augmentation des coûts de production. Si l’offre est attendue en hausse avec les vêlages de printemps, de nombreux éleveurs seront tentés de garder ces animaux pour les vendre en broutards au regard des tarifs actuellement pratiqués.