En veaux d’engraissement et d’élevage, l’offre est importante et complique le commerce. Les exportations vers l’Espagne ont repris, avec des tarifs en baisse. Les intégrateurs trient sévèrement les veaux holsteins, normands et montbéliards. Les veaux légers ou croisés de moindre conformation sont faiblement valorisés. La modestie de l’offre dans les très bons mâles charolais, limousins ou croisés U ne permet pas aux acheteurs de faire pression sur les prix.

En veaux de boucherie, le marché reste encombré mais la météo soutient les ventes. Les tarifs se redressent légèrement dans le veau standard. La demande en veau label est plus ferme.