Les cours sont stables dans les veaux prim’holsteins et normands. En montbéliards, le recul de l’offre facilite la mise en marché et favorise les prix des veaux lourds destinés à l’export. En croisés laitiers d’engraissement, le commerce est calme et les tarifs sont stables. Les prix des veaux limousins, charolais ou croisés de race à viande ou mixte destinés aux labels sont sous pression dans le sud-est du pays. Dans l’Ouest, les tarifs résistent, faute d’offre suffisante dans les très bons mâles. Pour les femelles, le commerce est toutefois plus sélectif.

En veaux de boucherie, le commerce est régulier. L’équilibre entre l’offre et la demande permet de maintenir la stabilité des cours.