Sur les quinze derniers jours de mars, le marché de Bourg-en-Bresse fait apparaître une baisse de 20 à 30 € dans les sujets montbéliards et croisés, destinés à l’engraissement ou à l’exportation. Les bons veaux de race montbéliarde sont valorisés entre 210 et 240 €. Les prix des veaux pour l’engraissement se tassent entre 140 et 200 € tandis que les légers se vendent avec difficulté entre 70 et 130 €.

 

La tendance est également baissière dans les croisés montbéliards ou blanc bleu. Les animaux lourds préparés pour l’Espagne ont des prix établis entre 280 et 330 €. La très bonne marchandise plafonne entre 350 et 450 €.

 

En veaux de boucherie, les intégrateurs français sont fortement impactés à cause de la mévente de la marchandise. La majorité des veaux prim’holsteins et normands est commercialisée entre 50 et 80 €. Les gros veaux pour l’Espagne se vendent de 90 à 110 €.