L’équilibre l’offre et la demande permet un maintien des prix sur les marchés de l’Ouest, même si le tri est plus important dans les veaux légers. Ces animaux supportent plus difficilement les fortes chaleurs.

 

La demande espagnole est régulière, mais les mouvements seront sérieusement perturbés en fin de semaine sous des températures avoisinant 40°C. Les bons lots de veaux prim’holsteins de 50 à 55 kg se sont négociés entre 150 et 165 € pour monter jusqu’à 170, voire 180 € pour l’exportation. La majorité des veaux de 42 à 48 kg se négocient entre 130 et 150 €.

 

En montbéliards, le coup de chaleur a renversé la tendance, avec des tarifs en repli sur le marché de Bourg-en-Bresse. Les sujets standards d’engraissement légers se vendent de 180 à 250 €, et de 270 à 300 € dans les bons sujets lourds pour l’exportation. La baisse des prix est marquée dans les veaux légers (–40 €). Les intégrateurs profitent d’une meilleure couverture de la demande pour peser sur les prix des croisés laitiers.