Les prix des bons prim’holsteins montrent quelques signes de reprise sur les marchés de Lezay, Rethel ou Bourg-en-Bresse. Ceux des veaux standards restent stables. Ce matin à Lezay, les prim’holsteins de 45 à 55 kg se vendaient de 70 à 110 €, et les plus lourds de 130 à 140 €. Les légers restent faiblement valorisés.

 

Les transactions sont plus fermes du côté des montbéliards avec des tarifs en progression. Les gros sujets convenant à l’exportation se négocient entre 250 et 280 € à La Talaudière et à Saint-Laurent-de-Chamousset ou dans les centres de regroupement privés. À Bourg-en-Bresse, les lots de veaux d’engraissement convenables se vendent entre 160 à 180 € alors que les sujets plus légers rebondissent entre 100 et 140 €.

 

La modestie saisonnière de l’offre de bons veaux de race pure ou croisés U empêche les acheteurs de peser sur les prix. Les bons mâles limousins, charolais ou croisés charolais, frais et viandés se vendent régulièrement entre 400 et 500 €. Les prix des meilleurs atteignent 550 €. Les mâles plus légers et les femelles convenables se vendent entre de 250 et 350 €.