Les intégrateurs qui continuent à maîtriser les mises en place qui correspondent à des sorties estivales relâchent la pression. Les prix des croisés laitiers ordinaires, dans le sillon des prim’holsteins, tendent à se redresser. Le recul de l’offre devrait s’amplifier dans les semaines et les mois à venir.

 

Ce matin, l’activité du marché de Château-Gontier confirme la tendance du début de la semaine. Les prix des prim’holsteins progressent de 10 € par tête. Ceux de 45 à 50 kg se sont vendus entre 50 et 85 €/tête, tandis que ceux de 50 à 60 kg se sont vendus de 85 à 120 €. Le prix des plus lourds, convenant à l’exportation, est monté jusqu’à 140 €/tête.

 

Les prix des normands standards (de 45 à 55 kg) sont au niveau de ceux des prim’holsteins, alors que les bons sujets convenant à l’élevage se vendent entre 160 et 200 €/tête sur les marchés de Normandie.

 

Les tarifs des bons montbéliards sont très fermes dans le Sud-Est avec une valorisation entre 180 et 220 €/tête dans les lots convenables. Les meilleurs destinés à l’Espagne partent jusqu’à 250 €/tête.