Une fois encore, le cours du porc français s’affiche à 1,896 €/kg au cadran de Plérin, ce lundi 21 juillet. « Contrairement à la semaine précédente, les propositions d’enchères se font plus rares, et un certain nombre de porcs sont désormais commercialisés par affectation », rapporte le MPF. Les enchères réalisées s’établissent autour de la moyenne, entre 1,895 € et 1,897 €. »

Dans la zone Uniporc, 288 208 porcs ont été abattus la semaine dernière, en quatre jours d’activité. Les poids d’abattage ont progressé de 450 g pour atteindre 95,48 kg.

Ailleurs en Europe, « l’Allemagne, la Belgique et le Danemark affichent une stabilité des cours, tandis que les cotations des autres pays poursuivent leur recul, avec des baisses comprises entre 2 et 5 centimes, observe le MPB. Pour la première fois de l’année, l’Espagne enregistre une baisse de 2 centimes de son prix de référence. »