Le prix de base du porc a été reconduit à 1,201 €/kg le 18 janvier, au Marché du porc breton de Plérin. Dans la zone Uniporc Ouest, 403 701 porcs ont été abattus la semaine passée. Ce rythme soutenu des abattages conduit à un recul des poids moyens de 500 g à 97,68 kg. Ailleurs en Europe, la stabilité des cours continue de prévaloir.