Pour la quatrième séance de vente consécutive, le cours du porc a été reconduit à 1,522 €/kg. « À la sortie de cette cinquième semaine à jour férié, les besoins des abattoirs restent encore suffisants malgré une offre plus limitée », observe le MPB.

Dans la zone Uniporc Ouest, les abattages ont atteint 320 813 porcs la semaine passée. Les poids progressent de 150 g pour s’établir en moyenne à 95,52 kg.

Ailleurs en Europe, « les tendances de prix ont été très divergentes la semaine dernière, entre légère baisse, stabilité et hausse de cours. »