La baisse du cours du porc amorcée le jeudi 2 septembre dernier se confirme ce lundi, au cadran de Plérin. La référence française perd 0,3 centime pour s’établir à 1,340 €/kg.

Dans la zone Uniporc Ouest, 371 497 porcs ont été abattus, « en hausse de 2 080 porcs par rapport à la semaine précédente, indique le MBP. Les poids moyens ont repris leur tendance haussière puisqu’ils ont augmenté de 298 g à 94,7 kg ».

Ailleurs en Europe, la semaine passée a été marqué par de nouveaux reculs des cours, « avec la baisse de 5 centimes de la référence allemande qui a impacté tous les autres marchés.»