« Le nombre de porcs n’ayant reçu aucune enchère s’élève à 2 470 et 527 porcs ont été refusés à la vente pour enchère insuffisante, commente le MPB. Cette période de fêtes de fin d’année est peu propice à la demande de viande de porc et les deux jours fériés, ralentissant l’activité, permettent aux abattoirs de disposer de suffisamment de porcs. »

 

Le MPB rappelle que la semaine dernière déjà, les abattages ont marqué le pas à 358 652 porcs, « soit une baisse de 33 % par rapport à la semaine précédente. L’activité de cette semaine de Noël devrait avoisiner les 308 000 porcs abattus. »

 

303 coches ont été vendues. Le prix moyenne départ élevage s’effrite de 0,003 €/kg pour atteindre 0,752 €/kg. Le prix moyenne transportées recule lui aussi 0,003 €/kg, à 0,744 €/kg.