La hausse des cours est minime ce lundi au Marché du porc breton (MPB), de seulement 0,1 centime, pour se stabiliser à 1,240 €/kg base 56 TMP. L’amplitude des prix est faible. Quelques lots sans enchères ont été intégralement affectés.

 

« Cette stabilité intervient dans un contexte de baisse de cours en Allemagne et dans les pays satellites (– 6 centimes) après l’impressionnante série de hausses de ces dernières semaines, explique le MPB. À l’inverse, les cours ont poursuivi leur lente progression dans le sud de l’Europe, à l’image du cours espagnol qui reprend 1 centime/kg vif, alors que les offres sont toujours inférieures à la demande. »