« Les abattoirs disposent de suffisamment d’offres et par conséquent font pression sur les prix », explique le Marché du porc breton. Dans le reste de l’Europe, la stabilité des cours est plutôt de mise, avec une demande modérée. Cette correction des prix ne devrait être que passagère, au regard des offres faibles observées partout en Europe, les cours devraient reprendre le chemin de la hausse une fois les jours fériés passés. »

 

266 coches ont été vendues. Leur prix « moyenne départ élevage » gagne 4 millièmes d’euro à 1,353 €/kg. Le cours « moyenne transportées » atteint 1,344 €/kg (stable).