Le cours du porc français affiche un recul plus important que les deux lundis précédents au cadran de Plérin. « Le tiers des porcs présentés n’a pas reçu d’enchère et a été affecté aux abattoirs, rapporte le MPB. À l’approche d’une semaine à jour férié et dans ce contexte particulier de confinement, les entreprises ne semblent pas empressées à couvrir leurs besoins. »

 

Dans la zone Uniporc Ouest, l’activité d’abattage est restée stable à 374 899 porcs la semaine passée. Les poids moyens gagnent 322 grammes à 95,4 kg, « toujours légèrement sous la même référence de 2019 », précise le MPB.

 

Ailleurs en Europe, les cours ont été reconduits dans les pays nordiques. En Espagne et en Italie, « les baisses de prix s’accélèrent », indique le MPB.