Le prix de base du porc s’est établi à 1,357 € au Marché du porc breton (MPB) de Plérin, ce lundi 31 août 2020. Il n’augmente que de 0,1 centime par rapport à jeudi dernier, le 27 août, « malgré une offre réduite qui reflète apparemment une faible disponibilité dans les élevages », précise le MPB.
Dans la zone Uniporc Ouest, 366 723 porcs ont été abattus la semaine passée. Le poids moyen se situe à 94,24 kg, une valeur stable sur un an.
Ailleurs en Europe, les cours se stabilisent en Allemagne et en Espagne tandis que « le Danemark, l’Autriche, la Belgique et l’Italie ont enregistré quelques hausses ».
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