« L’activité de la semaine passée a été extrêmement élevée avec 395 894 porcs abattus. Ce qui constitue une des meilleures activités enregistrées ces dernières années, souligne le MPB dans son commentaire. Elle vient, entre autres, répondre aux besoins colossaux de la Chine qui s’approvisionne tous azimuts en vue, notamment, du nouvel an chinois, à la fin de janvier. » Malgré cela, les poids moyens s’envolent de 830 g, à 96,35 kg.

 

Sur les autres places européennes, « l’Allemagne et l’Espagne ont opté, à la fin de la semaine passée, pour la stabilité des cours, le prix danois ne cesse d’augmenter depuis sept semaines. D’autres pays du nord de l’Europe ont affiché des tendances positives, orientées par un commerce à l’exportation très dynamique associé à une demande de produits de fin d’année en croissance. »