« Pour garantir leur approvisionnement en porcs, les abattoirs ont rapidement placé les enchères 3 centimes au-dessus de la moyenne précédente, niveau à partir duquel les ventes sont obligatoires, précise le MPB dans son commentaire. Les besoins de la rentrée se font sentir et l’activité en sera le reflet bien que les offres restent encore limitées. »

 

« Les poids devraient logiquement augmenter après la réduction d’activité de la semaine dernière liée au 15 août. En Allemagne, sous la pression des abattoirs, le prix a fait machine arrière en concédant les 3 centimes gagnés la semaine précédente. En Espagne, les opérateurs font part d’une forte demande chinoise. »

 

260 coches ont été vendues. Le prix moyenne départ élevage atteint 1,220 €/kg (+0,018 €/kg). Le cours moyenne transportées est de 1,211 €/kg (+0,013 €/kg).