29782 porcs étaient présentés à la vente. Près de 3 000 d’entre eux « ont été refusés à la vente par les groupements vendeurs mais, malgré les besoins évidents de certains outils, observe le MPB dans son commentaire. La hausse a été contenue à la veille d’une semaine à 4 jours en raison du jeudi 15 août férié. »

 

« À l’inverse, les pays du nord de l’Europe renouent avec les fortes hausses, entraînés par la référence allemande qui a repris 7 centimes mercredi, soutenue par un marché intérieur plus actif en raison de la fin des congés scolaires dans certains länder. Globalement, cette nouvelle orientation aura un impact positif dans toute l’Europe. »

 

157 coches ont été vendues. Le prix moyenne départ élevage s’établit à 1,191 €/kg (+0,009 €/kg). Celui moyenne transportées atteint 1,182 €/kg (+ 0,011 €/kg).