« Les enchères proposées au cours de cette vente sont extrêmement divergentes selon les abattoirs et l’amplitude est importante puisqu’elle atteint 9 centimes ! souligne le MPB. Cette seconde partie du mois de janvier est particulièrement difficile pour le commerce et les poids élevés à 96,7 kg témoignent des retards d’enlèvement hérités de la période des fêtes. L’activité reste élevée même si elle sera en baisse de 10 000 porcs environ par rapport à la semaine précédente. »

 

Ailleurs en Europe, la stabilité reste de mise. Le marché allemand affiche le même cours depuis 14 semaines, ce qui est totalement inédit, selon le MPB.

 

276 coches ont été vendues ce matin au MPB. Le prix moyenne départ élevage est reconduit à 0,752 €/kg. Le prix moyenne transportées atteint 0,743 €/kg (–0,002 €/kg).