Pour autant, l’activité de cette semaine est soutenue, avec environ 381 000 porcs abattus. Les poids en baisse de 270 g traduisent un rééquilibrage de l’offre par rapport à la demande avant le férié de Pâques.

 

Le contexte européen est plutôt stable, tandis que la demande reste encore bien en dessous des attentes tant sur les marchés intérieurs que sur les marchés mondiaux.

 

Les 209 coches vendues atteignent un prix moyen départ élevage de 0,870 €/kg (- 0,012 €/kg), dans une fourchette de 0,869 à 0,872 €/kg. Leur cours moyen transportées est de 0,869 €/kg (- 0,003 €/kg), dans une fourchette de 0,868 à 0,872 €/kg.