Néanmoins, les organisateurs du Marché du porc breton dénombrent 1 152 porcs invendus et 4 549 porcs sans enchère. Les offres disponibles actuellement progressent sensiblement et répondent largement aux besoins des abattoirs. L’activité de la semaine devrait être assez semblable à celle de la semaine passée, avec une remontée des poids d’une centaine de grammes.

 

En coches, sur les 166 vendues, le prix moyen au départ de l’élevage s’établit à 0,991 €/kg (en recul de 0,033 €), dans une fourchette de 0,987 € à 0,995 €/kg.

 

En Europe du Nord, les cours perdent environ 5 centimes, à l’instar de l’Allemagne, privée d’une journée d’activité mardi prochain. La baisse espagnole se poursuit, pour retrouver un niveau compatible avec un commerce à l’international très disputé.