« L’activité de la semaine passée a été l’une des plus élevées cette année, notent les organisateurs du MPB. Elle a permis de réduire les retards accumulés durant cette longue période de jours fériés. Toutefois, l’offre reste encore suffisante malgré une bonne demande à nouveau cette semaine. »

 

Les poids d’abattage sont proches de la stabilité, voire en baisse. Dans ces conditions, le prix de base est resté stable, à 1,486 €/kg, « à l’image des cours du nord de l’Europe, impactés également par le jour férié du lundi de Pentecôte. »

 

« Au sud, l’Espagne devrait poursuivre sa lente progression avec une offre toujours en dessous des besoins, marquée par une baisse significative des poids. Les prix nord-américains sont également en petite hausse portés par une bonne consommation de produits de saison. »

 

Le prix des coches « moyenne départ élevage » est stable à 1,285 €/kg. Celui « moyenne transportées » grappille 0,001 €/kg à 1,276 €/kg.