La faiblesse des offres s’adapte au calendrier. Dans ce contexte, le prix de base a été reconduit à 1,546 €/kg.

 

À l’étranger, le week-end pascal a également eu comme conséquence de stabiliser toutes les cotations, l’offre étant mieux adaptée aux capacités d’abattage. Seule exception : l’Italie, en fort manque de porcs, où les prix continuent de grimper.