Les conditions météorologiques de ce weekend pascal devraient favoriser la consommation de produits à griller en France. « La perspective du mois de mai et sa succession de fériés incitent les abattoirs à assurer leur approvisionnement ».

 

Le MPB estime que l’activité sur la zone d’Uniporc Ouest sera proche de 362 000 porcs, « bien supérieure aux deux semaines précédentes avec des poids qui régressent toujours. À l’instar des pays voisins, la cotation a peu évolué ce jeudi, [atteignant] un prix jamais atteint en avril depuis le passage à l’euro. »

 

« La semaine pascale et ses jours fériés offrent [toutefois] un répit aux abattoirs dans la recherche de leur approvisionnement, estime le MPB dans son commentaire. L’activité est légèrement réduite dans de nombreux pays européens et a conduit à une reconduction des cours comme en Allemagne et en Espagne. »

 

184 coches ont été vendues. Le prix « moyenne départ élevage » atteint 1,340 €/kg (+0,002 €/kg). Le prix « moyenne transportées » gagne 0,9 centime d’euro à 1,333 €/kg.