« La quasi-totalité des lots a été négociée avec des enchères autour du prix moyen final », constate le MPB. La vente du jour a confirmé la hausse de 3,1 centimes de jeudi dernier en reprenant à nouveau 2 millièmes, pour atteindre un prix moyen à 1,374 €/kg de carcasse.

 

« Les abattages de la semaine passée ont été de 361 901 porcs avec un poids pratiquement stable à 94,94 kg », ce qui démontre un équilibre dans le rapport entre l’offre et la demande.