La cotation au Marché du porc breton s’affiche à 1,408 €/kg de carcasse, en baisse de 5 centimes. Selon le Marché du porc breton, deux raisons expliquent cette tendance : le manque de commerce et la concurrence des États-Unis sur les pays tiers.

 

La séance de ce matin s’est conclue avec 206 porcs invendus et 875 porcs sans affectation. Cependant, comparé à l’an dernier à la même époque, les poids de carcasse, à 93,5 kg, n’explosent pas. En 2015, à la même date, ils étaient de 94,73 kg.

 

Le prix des coches « moyenne départ élevage » recule de 5 centimes à 1,153 €/kg, et le prix « moyenne transportées » de 4,5 centimes à 1,149 €/kg.