« Les facteurs d’influence du marché porcin restent positifs », explique le Marché du porc breton (MPB). Partout en Europe, la demande est supérieure à l’offre en vif, et des contrats ont été passés pour exporter vers l’Asie.

 

Le cours allemand est quant à lui en hausse de 3 centimes, et les autres pays européens annoncent également des tarifs fermes. « Le facteur météo semble, cette fois, devenir favorable à la consommation de produits de saison », souffle le MPB.

 

La moyenne départ élevage des coches augmente 0,014 €/kg et atteint 1,072 €/kg. Quant à la moyenne transportée, elle est de 1,068 €/kg, soit 0,017 €/kg de plus que la semaine passée.