Agneaux : le commerce est plus compliqué à l’aval. La demande est en perte de vitesse durant la seconde moitié de septembre.

Du côté de la production, l’offre est en repli, ce qui permet une bonne résistance des prix sur le terrain. Le commerce est fluide sur les marchés, et les tarifs restent plutôt bien orientés.

Brebis  : le commerce est plus calme, avec un recul saisonnier de la demande. Mais les disponibilités sont également en repli, ce qui assure le maintien des prix, voire un léger mieux pour les tarifs des brebis lourdes.