Le mardi 3 juin 2025, la tonne de blé a clôturé à 202 € (–0,50 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de septembre et à 213,25 € (–0,50 €) sur l’échéance de décembre. La tonne de maïs a terminé à 185 € (–9,00 €) sur l’échéance de juin et à 191,50 € (–1,75 €) sur celle du mois d’août.

« Le regain de tensions géopolitiques en mer Noire continue d’alimenter la volatilité des marchés. Cette situation soutient, entre autres, le marché du pétrole avec un baril au plus haut depuis 2 mois à New York à plus de 63 $ », analyse Argus Media dans sa note quotidienne du 4 juin 2025.

Les contrats des céréales « d’Euronext comme de Chicago sont également sensibles à la situation géopolitique ». De plus, « les velléités haussières observées sur fond de short-covering depuis lundi s’éteignent rapidement dans un contexte fondamental qui lui n’évolue pas actuellement ».

Dans ce contexte, le maïs poursuit son déclin sur Euronext et a même terminé à un nouveau plus bas sur le contrat de juin. Quant au blé sur l'échéance de septembre 2025, il préserve pour le moment « ses supports majeurs en place depuis un mois ». Et la parité de l'euro par rapport au dollar « qui repasse sous 1,1400 apporte un soupçon de soutien aux cours européens ».

Mercredi 4 juin peu après l’ouverture d’Euronext, la tonne de blé était à 202,75 €(+0,75 €) sur l’échéance de septembre vers 12h25 et à 213,50 € (+0,25) sur l’échéance de décembre. La tonne de maïs était à 182,00 € (–3,00 €) sur l'échéance de juin et à191,75 € (+0,25 €) sur août.

Les cours à la Bourse de Chicago réagissent au rapport de l’USDA

« Outre un peu d’agitation en blé liée à la situation géopolitique de la mer Noire, le marché de Chicago a essentiellement réagi hier à la publication du rapport hebdomadaire Crop Progress de l’USDA (1) », remarque Argus Media. Les notes du blé d’hiver et du blé de printemps ont été relevées par l’USDA plus qu’attendu par les opérateurs, ce qui a pesé sur les cours du blé à la Bourse de Chicago.

L’état du maïs aux États-Unis est conforme aux attentes. Il s’améliore « de 1 % dans les catégories bonne et excellente », rapporte le bureau Sitagri. En outre, « 93 % du maïs était planté en date du 1er juin », un chiffre qui est « conforme à la moyenne sur 5 ans ». À Chicago, le cours du maïs a clôturé hier quasi inchangé.

Audrey Dibet

(1) Ministère américain de l'Agriculture.