« Les cours du blé ont clôturé la semaine en repli, marquant ainsi sur Euronext un nouveau plus bas en clôture sur le contrat de septembre 2025, indiquait ce lundi 2 juin 2025 matin Argus Media. Cette échéance, qui avait déjà marqué un nouveau plus bas la veille en séance, affichait un cours de compensation vendredi sous 201 €/t, tout proche de son plus bas niveau depuis décembre 2022. »

En effet, vendredi 30 mai, la tonne de blé clôturait à 200,75 € (–1,25 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de septembre et à 212,25 € (–1,00 €) sur l’échéance de décembre. La tonne de maïs clôturait, quant à elle, à 192,00 € (+1,25 €) sur l’échéance de juin et à 193,75 € (–2,75 €) sur l’échéance du mois d’août.

Le marché européen reste « malmené » par l’appréciation de l’euro sur le dollar, mais aussi par la concurrence de la mer Noire. Dans ce contexte, la Bourse de Chicago lance un nouveau contrat à terme sur ce secteur géographique. « Cet outil permettra ainsi aux opérateurs de la filière de trouver les outils de couverture, via des contrats à terme et des contrats d’options adaptés à cette zone géographique », précise Argus Media.

Ce lundi 2 juin, vers 11 heures sur Euronext, la tonne de blé s’établissait à 202,00 € (+1,25 €) sur l’échéance de mai et à 213,50 € (+1,25 €) sur celle de septembre. Le maïs, quant à lui, se présentait à 192,00 €/t (+1,25 €) sur l’échéance de juin et à 194,50 €/t (+0,75 €) sur août.

Le blé américain se stabilise

Sur le marché américain, les cours du maïs ont clôturé la semaine dans leurs plus bas niveaux par rapport à la semaine précédente, sous les 4,45 $/bu (dollars par boisseau). « Le mouvement de baisse sur la campagne en cours pèse aussi sur les prix de la nouvelle récolte », avec de « timides » ventes à l’exportation (31 000 tonnes de maïs), rapporte Argus Media. Sur la campagne de commercialisation en cours, les ventes de la semaine dernière ont également tourné au ralenti par rapport à la semaine précédente, pour un volume de 917 000 tonnes de maïs.

Les cours du blé sont, quant à eux, restés stables à la clôture de vendredi, confortant ainsi un « retour au-dessus de 5,30 $/bu ». Les ventes de blé américain ont atteint 128 000 tonnes en ancienne campagne la semaine dernière et 711 000 tonnes en nouvelle récolte : « La dynamique à l'exportation est ainsi confortée en forte hausse par rapport aux dernières années à cette même période, soutenue notamment par le niveau de parité du dollar », précise Argus Media.