Les marchés étant fermés à Chicago hier, le 26 mai 2025, pour le « Memorial Day », ce début de semaine a été calme sur Euronext : la tonne de blé a clôturé à 205,50 € (–1,00 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de septembre et à 217,25 € (–0,75 €) sur celle de décembre. La tonne de maïs a terminé la séance à 200,00 € (–1,75 €) sur juin et à 203,50 € (stable) sur août. « Les marchés manquent de nouveaux catalyseurs pour s’orienter de manière tranchée », argumente Argus Media dans sa lettre quotidienne publiée ce mardi 27 mai 2025.

Le cabinet rapporte par ailleurs une nouvelle hausse de la parité de l'euro par rapport au dollar, proche de 1,14. « Le dollar poursuit sa baisse face à un large éventail de devises, les revirements politiques de Donald Trump, ainsi que son projet de loi sur les dépenses et les réductions d’impôts ayant détourné les investisseurs des actifs américains », précise Sitagri.

« Les opérateurs restent attentifs aux échanges entre Donald Trump et Ursula von der Leyen », ajoute Argus Media. Le président américain Donald Trump est en effet revenu sur sa menace d’imposer des droits de douane de 50 % sur les produits en provenance de l’Union européenne (UE) le mois prochain, rétablissant la date butoir du 9 juillet 2025 pour permettre aux pourparlers entre les deux parties d’aboutir à un accord.

Dans son bulletin Mars publié le 26 mai, la Commission européenne a mis à jour ses prévisions de rendements en Europe : ceux du blé tendre sont attendus à 6,04 t/ha (5,77 t/ha en moyenne quinquennale), en orge d’hiver à 5,28 t/ha (4,81 t/ha en moyenne quinquennale) et en orge de printemps à 4,86 t/ha (4,66 t/ha en moyenne quinquennale).

Ce mardi 27 mai vers 12h10 sur Euronext, la tonne de blé s’affichait à 203,50 € (–2,00 €) sur l’échéance de septembre et à 214,75 € (–2,50 €) sur celle de décembre. Celle de maïs s’échangeait à 199,25 € (–0,75 €) sur l’échéance de juin et à 201,50 € (–2,00 €) sur août.