Lundi 5 mai 2025 sur Euronext, « les cours du blé tant en nouvelle récolte qu’en ancienne campagne ont enregistré une forte amplitude de variation », note Argus Media dans sa lettre quotidienne diffusée ce mardi 6 mai 2025.

La tonne de blé a clôturé à 203,25 € (+1,50 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de mai et à 202,25 € (–5,25 €) sur celle de septembre. La première échéance de la nouvelle récolte marque ainsi « un nouveau plus bas ». La dynamique était similaire pour les échéances suivantes.

En effet, « les conditions de développement des cultures sur la zone de  la mer Noire sont rassurantes avec des pluies attendues, explique Argus Media. Cette situation semble passer en priorité actuellement aux yeux des opérateurs qui temporisent les interrogations sur les zones nord de l’Europe plus sèches. »

Semis américains de maïs

Hier également, sur le marché à terme européen, la tonne de maïs a terminé la séance à 195,75 € (–3,00 €) sur l’échéance de juin et à 201,00 € (–3,00 €) sur celle d’août. Sur le marché américain, le maïs a clôturé « en baisse de 14 à 15 cents [de dollar par boisseau] pour les premiers mois et de 7 à 8 cents pour les contrats de nouvelle récolte », souligne Sitagri.

Le cabinet explique que « l’ouverture des semis dans la Corn Belt, ainsi que des conditions météorologiques favorables dans une grande partie de la deuxième région productrice de maïs du Brésil et un marché pétrolier plus faible ont pesé sur le marché au début de la semaine ».

Ce mardi 6 mai, vers 11h45 sur Euronext, la tonne de blé s’affichait toutefois en légère hausse, à 203,50 € (+0,25 €) sur l’échéance de mai et à 204,00 € (+1,75 €) sur celle de septembre. Les échéances suivantes étaient également orientées légèrement dans le vert. La tonne de maïs se négociait à 196,50 € (+0,75 €) sur l’échéance de juin et à 200,75 € (–0,25 €) sur août.

Hélène Parisot