Le lundi 31 mars 2025 sur Euronext, les cours du blé comme du maïs ont commencé la semaine en hausse, pour l’ancienne et comme pour la nouvelle campagne. « Ils sont confortés dans leur rebond par la bonne tenue des cours des céréales hier sur Chicago, indique Argus Media dans sa note quotidienne diffusée ce 1er avril 2025. Les derniers regains de compétitivité à l'exportation du blé et du maïs français leur apportent quelques soutiens. »

Hier, le 31 mars sur Euronext, la tonne de blé a ainsi clôturé à 220,25 € (+1,50 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de mai et à 218,25 € (+0,75 €) sur celle de septembre. La tonne de maïs a terminé la séance à 211,75 € ( 0,50 €) sur l’échéance de juin et à 217,25 € (+1,00 €) sur l’échéance d’août.

Ce mardi 1er avril, vers 11h40, la tonne de blé s’échangeait à 219,25 € (–1,00 €) sur l’échéance de mai et à 217,25 € (–1,00 €) sur celle de septembre. Celle de maïs s’affichait à 209,75 € sur l’échéance de juin (–2,00 €), et à 215,00 € sur celle d’août (–2,25 €).

À la Bourse de Chicago, « l’absence de grande surprise dans le rapport USDA [publié le 31 mars 2025] sur les stocks trimestriels et les intentions de semis aux États-Unis devrait permettre au marché de se concentrer sur la deuxième étape de la semaine, à savoir les annonces de droits de douane américaines du 2 avril », souligne Argus Media. Une grande partie des éléments du rapport de l’USDA ayant déjà été anticipés par les opérateurs, le marché des céréales à Chicago a été « peu volatil ».

Hausse de la surface cultivée en maïs aux États-Unis, baisse en blé

La sole de blé prévue pour ce printemps aux États-Unis est attendue à 43,35 millions d’acres, « en baisse de 1,6 % sur un an », relève Argus Media. Sitagri indique par ailleurs que des précipitations devraient couvrir une bonne partie des plaines du Sud et de la région de culture du blé SRW la semaine prochaine.

Les intentions de semis de maïs s’élèvent à 95,326 millions d’acres. « Si cela se concrétisait, cela représenterait une augmentation de 4,732 millions d’acres d’une année sur l’autre », poursuit Sitagri.

Les stocks de maïs aux États-Unis sont, quant à eux, attendus à 8,151 milliards de boisseaux (en baisse de 201 millions de boisseaux sur un an), et ceux de blé à 1,237 milliard de boisseaux (en hausse de 147 millions de boisseaux sur un an). « Dans ce contexte, les fonds étaient à l’achat hier en blé et maïs, rapporte Argus Media. Les cours ont suivi le mouvement avec une clôture en hausse pour le blé et le maïs. »