« Les cours des céréales ont été animés hier (jeudi 28 mars 2024) avec, d’une part, la fermeté des cours observée aux USA face aux prévisions des assolements en blé et en maïs et, d’autre part, l’estimation de production faite en blé tendre pour la nouvelle campagne par la Commission européenne », estime Argus Media-Agritel. En effet, l’exécutif européen a revu à la baisse son estimation de production de blé tendre, à 120,8 millions de tonnes (4 % de moins que la campagne précédente), en raison des mauvaises conditions de semis de cet automne. Dans le sillage du blé, « les cours du maïs ont également progressé », note le cabinet.

Sur le marché américain, le ministère de l’Agriculture estime des surfaces de maïs en nette baisse pour la campagne de 2024-2025. « Avec un emblavement à 90,04 millions d’acres [36,4 millions d’hectares], l’assolement recule de 4,87 % par rapport à l’an dernier, rapporte Argus Media-Agritel. Ce niveau a surpris les opérateurs qui s’attendaient à un chiffre en repli bien moins important », complète-t-il.

« Cette fermeté a également supporté les cours du blé à Chicago qui ont clôturé la séance en hausse. Les surfaces “tous blés” sont également en baisse de 4,19 %, en lien direct avec la baisse observée des semis de blé d’hiver. »

Le jeudi 28 mars 2024 sur Euronext, la tonne de blé clôturait à 203,50 € (+2,75 € par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de mai et à 218 € (+3 €) sur l’échéance de septembre. La tonne de maïs clôturait, quant à elle, à 193,25 € (+2,75 €) sur l’échéance de juin et à 196 € (+2,75 €) sur l’échéance d’août. En ce week-end pascal, le marché d’Euronext sera fermé ce vendredi et lundi 1er avril.

Charlotte Salmon