Les cours des céréales ont tout de même marqué un repli hier sur Euronext, dans le contexte de la fermeté de la parité de l’euro sur le dollar notamment, selon le cabinet Agritel.

En effet, ce jeudi 16 novembre 2023 sur Euronext, la tonne de blé a clôturé à 226,25 euros (–2 euros par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de décembre et à 231,25 euros (–2,50 euros) sur celle de mars. Le maïs a terminé la séance à 206 euros (–1,25 euro) sur l’échéance de mars et à 211,50 euros (–2 euros) sur celle de juin.

Ce vendredi 17 novembre, vers 11 heures sur Euronext, la tonne de blé s’échangeait à 227 euros (+0,75 euro) sur l’échéance de décembre et à 232 euros (+0,75 euro) sur celle de mars. La tonne de maïs s’échangeait, quant à elle, à 206 euros (stable) sur l’échéance de mars et à 212 euros (+0,50 euro) sur celle de juin.

En France, mais aussi en Europe, dans le contexte des intempéries de ces dernières semaines, « les travaux de semis et de récolte d’automne sont sans surprise suspendus », indique Agritel. Les conditions climatiques sont également à suivre en Amérique du Sud.

Le cabinet note enfin les nouvelles estimations du Conseil international des céréales pour la campagne de 2023-2024, avec notamment une hausse de la production mondiale de blé à 787 millions de tonnes, ainsi que celle du maïs à 1,22 milliard de tonnes.

Charlotte Salmon